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中、小学生的发育和营养


11中小学生生长发育的特点

  学生的生长发育一般分为6~12岁的小学生期、13~18岁的初、高中学生期。这两个时期正是孩子们体格和智力发育的关键时期,身高和体重快速增长,第二性征出现,生殖器官及内脏功能日益发育成熟,大脑的机能和心理的发育也进入高峰,行为和习惯也在这个时期逐渐发展和形成。这是人生中最有活力的时期。在此期间,孩子们的生长发育有以下几个特点:

111身体各部分的生长速度不同,生长发育速度呈波浪式

  人体生长发育的速度有时慢,不是呈直线性,而是呈波浪式的。人的第二次长长增高峰就在中小学生时期出现,女生一般在10岁左右开始,17岁左右结束;男生一般在12岁左右开始,22岁前后结束。身体各部分发育的前后不同,四肢比躯干先发育,下肢先于上肢。

112各系统的生长不平衡,但统一协调

  人体的肌肉、骨骼、心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统,免疫系统、生殖系统等的发育先后不同,但在整体上是统一协调的。

113生长发育是一个连续的过程

  生长发育是一个连续的过程,因而形成不同的发育阶段,各个阶段又是相互影响的。任何一个阶段的发育受到障碍,都会对后一阶段产生不良的影响。

12我国学生生长发育的情况

  建国以来,在1979年、1985年、1991年和1995年共开展了4次大规模的学生体质健康调查,从这些调查结果中,可以了解到我国学生生长育的变化情况。比较1985年和1995年的结果,发现:在80年代到90年代的10年期间,中小学生的身高、体重都明显增加,中小学生的身高平均增加了3.09厘米,体重平均增加了2.05.。学生中瘦长的"豆芽菜"体形有所减少,体重超重和肥胖学生的比率有所增加,肥胖正在成为大、中城市中小学生危害健康的主要问题之一。在身体素质方面,中小学生的赛跑速度、爆发力和力量素质逐渐提高,但是耐力、柔韧性和肺活量出现停滞甚至有下降的趋势。在学生的健康状况方面,一些常见疾病的发病率在一定程度上得到控制,龋齿患病率、贫血率有所下降,城市中小学生龋齿矫率出现上升的趋势,农村地区学生口腔保健水平还有待提高。用一句话来总结我国中小学生生长发育、健康状况的变化,就是:"总体水平有所改善,问题依然存在。"

13我国学生营养摄入的现状

  建国以来,在1959年、1982年和1992年共进行了3次全国营养调查,比较1982年和1992年的调查结果,可以看出我国中小学生膳食营养摄入的变化。在这10年期间,城市学生谷类食物的摄入量有所减少,动物性食物的摄入量有所增加。与此相反,农村学生谷类食物的摄入量稍有增加,而动物性食物的摄入量相对地有所减少。总的来说,我国学生基本上得到足够的食物。但某些营养素的摄入仍不足,这些问题在农村地区更为严重。近10年来,学生膳食结构中出现的变化应该引起我们的注意;和城市学生中肥胖率增加相一致的是,城市学生脂肪的摄入量逐渐增加,已经达达到推荐量的高限。总的来看,我国中小学生的膳食营养摄入正逐步得到改善,但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决,现在逐显严重的能量过剩问题又待纠正。


2.中小学生常见的营养问题

  中小学生时期是由儿童发育到成年人的过渡时期。青春发育期越中学生两个年龄段,是生长发育最为关键的阶段。青春期开始的年龄在男子孩之间是不同的,女孩比男孩早,一般在10岁左右开始,17岁左右结束;男孩一般在12岁前后开始,22岁左右结束。在这个时期体格生长加速,身体各系统逐渐发育成熟,是人一生中长身体、长知识最关键的时期。中小学生生长发育迅速,新陈代谢旺盛,所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。如果饮食不合理,营养摄入不均衡,就会出现一些营养问题,从而影响他们正常的生长发育。中小学生出现的营养问题,有以下几方面;

肥胖和消瘦

正常的身高、体重是多少?

  正常的体重是一个人营养状况良好的表现。体重过高或过低都是不健康的表现。体重过低会影响正常的发育,引起学习能力低下等问题,体重超重或肥胖,可以增加得许多慢性疾病的危险性。肥胖是指人体脂肪所占比例过高,过多的脂肪组织在体内堆积。人体是由肌肉、骨骼、内脏和脂肪等组织和器官组成,肥胖确切地讲是指体内脂肪过多。但是由于在实际生活中体内脂肪量的测定比较复杂和困难。一般情况下,常用体重作为衡量是否肥胖的标准。

  体重多少算是正常呢?实际体重超过标准体重的10%时,就可以称为超重,实际体重超过标准体重的20%时,就可以称为肥胖。实际体重低于标准体重的90%为低体重,实际体重于标准体重的80%为中度营养不良,实际体重低于标准体重的70%为重度营养不良。平时要经常测量身高和体重,以判断生长发育是否正常。



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